大年夜型酒店厨房承包合同范本

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你曾经预备好承包一家饭铺的厨房了? 那么好的, 以下是查字典范文网小编为大年夜家精心预备的:大年夜型酒店厨房承包合同相干范本。迎接参考浏览!

大年夜型酒店厨房承包合同范本一

聘请单位: (简称甲方) 身份证号:

承包厨房者(受聘人): (简称乙方) 身份证号:

根据休息局、平易近政局及烹调协会的有关律例条则,经甲、乙两边友爱协商,分歧赞成签订本协定书,以供合营信守履行。

一、 甲方将坐落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技巧管理任务,职务为 ,有效期为 年,自 年 月 日到 年 月 日 止。

2、 甲方每个月付给乙方承包工资:人平易近币 元,(大年夜写: 万 千 百元整)。每个月 号为付出上月工资发放日。甲方不得以任何来由拖欠,如甲方拖欠工资自每个月的工资发放日起7往后,乙方则无需再遵守本协定,并可请求甲方付出乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相干车费。如协定未果,乙方有权向休息仲裁机关请求仲裁处理。

3、 乙方自行组织安排闇练操作技能的厨师担负厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技巧岗亭任务,并包袱工资。厨房内洗濯卫生杂工由甲方担任安排人员并包袱工资。

四、 在乙方承包期中,甲方有义务为乙方供给必须的任务条件和 商定的生活待遇(包含收费供给乙方任务人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技巧有所贰言,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到两边满足。甲方在营业时代若生意红火,增收营业额,应照应增长乙方工资。

五、 甲、乙两边欲消除本协定,一方应以书面情势延迟30日向另外一方提出,以便安排任务,不然,一方应加倍补偿另外一方相对应的经济(工资)损掉。

六、 本协定未尽事宜,甲、乙两边按照有关规定,本着相互谅解的精力,合营协商处理,如协商未果,按原协定履行。

7、本合同克日届满 ,休息合同即终止。两边当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙两边经协商赞成,可以续订休息合同,如协商未果,则合同到期本协定主动掉效。

8、 本协定一式两份,甲、乙两边各执一份。两边签名盖印后失效。同时产生司法效力。

9、乙方或许乙方所属人员得病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国度有关规定履行。

十、本协定条目如与国度司法、律例相抵触时,以国度司法、律例为准。

甲方: (签名盖印) 乙方: (签名盖印)

签订日期: 年 月 日

大年夜型酒店厨房承包合同范本二

甲方:_______________

乙方:_______________

经两边友爱协商,现就厨房承包事项杀青协定以下:

一、甲方权力与职责

1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_____年,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,个中试用期为_____个月,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期满如需持续聘请,必须另行签订协定。

2.甲方应按运营须要确保厨房原材料的供给。

3.甲方收费供给乙方任务餐、宿舍。

4.乙方每个月总工资为人平易近币_____元,每个月_____日~ _____日发放上月出勤工资,往后根据营业情况需增减人员,再推敲增减工资总额。甲乙两边再试用期过后根据运营情况定出公道的营业目标,再运营目标完成的情况下,乙方享用现有的工资,逾额予以嘉奖,未完成则恰当的停止工资下浮。

5.甲方赐与乙方每个月_____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方公道安排,在任务劳碌时,乙方不准休假。

6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方停止平常管理,若乙方人员背背甲方管理制度甲方有权赐与处罚。

2、乙方权力与职责

1.乙方须包管至少_____人到甲方厨房任务(个中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人),乙方人员需技巧过硬,包管出品德量,请求总厨,头锅、头砧要达到国度厨师一级程度,其它厨师也要达到国度二级厨师程度,乙方若对所带来人员调剂时,需经甲方赞成,并到甲方人力资本部处理入职手续,对不合适岗亭请求的人员,甲方有权停止调剂。

2.乙方需做好厨房各项本钱控制任务,并达到甲方请求,并包管达到_____的毛利率,如达不到或逾越规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

3.乙方应组织每周召开一次菜品评论辩论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品德量的同时,赓续新陈代谢,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4.乙方应结合节假日及酒店特别情况,合时推出时令菜、节日菜,不准时举办如美食节等活动。

5.因乙方厨房出品德量成绩,而遭到主人赞扬、退菜时,此损掉由乙方承当。

6.乙方应做好食品卫生任务,若因乙方管理成绩形成主人食品中毒或遭到防疫部分处罚,此损掉由乙方承当;若因乙方管理成绩惹起甲方厨房火警,此义务及损掉由乙方承当;乙方必须严格遵守安然操作规程,包管安然临盆,假设因背规操作而形成负伤,不只不报销任何费用,还将穷究乙方义务。

7.乙方人员需遵守甲方管理制度,假设乙方人员严重掉职,假公济私,对酒店好处形成严重年夜伤害或严重背背休息规律给酒店形成损掉时,甲方有权向乙方请求补偿,并依法穷究司法义务。

8.乙方人员受聘甲方后,一概不准兼职。

9.乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,守旧甲方的贸易机密。

10.乙方需交纳礼服及任务包管金人平易近币__________元整,合同期满,乙方处理终了离职手续后,此包管金随工资一同退还。

11.若两边中断本协定时,乙方需在甲方找到厨师前方能离职,不然一切后果自负。

12.乙方须于_____月_____日_____时先人员到位;乙方每天须合营推销人员到市场购买原材料。

3、本协定未尽事宜,经两边友爱协商处理,若产生休息争议,甲乙两边应当协商处理,不肯协商或协商不成时,可向休息争议仲裁委员会请求仲裁。

四、本协定签字之日起失效,涂改有效。本协定一式两份,甲、乙两边各执一份,具有分歧司法效力。

甲方:_______________ 乙方代表签字:________

甲方代表签字:_______

_____年_____月_____日